Huile de Nigelle
Fiche identité :
| Catégorie | Informations |
|---|---|
| Nom latin | Nigella sativa L. |
| Nom Commun | Huile de Nigelle Habashia, huile de cumin noir, Huile de Nigella Sativa, habba sawa |
| Type | Végétale |
| Sous-règne | Tracheobionta (plantes vasculaires) |
| Superdivision | Spermatophyta (plantes à graines) |
| Division | Magnoliophyta (plantes à fleurs) |
| Classe | Magnoliopsida (dicotylédones) |
| Sous-classe | Magnoliidae |
| Famille | Ranunculaceae (Renonculacées) |
| Nom Botanique | Nigella sativa |
| Type de Plante | Plante herbacée annuelle |
| Hauteur | Dressée, ramifiée, pouvant atteindre 50 à 60 cm |
| Feuilles | Alternes, 2-3 fois pennées, à segments linéaires ou filiformes, finement divisées, d'aspect plumeux, vert pâle |
| Fleurs | Solitaires, terminales, avec 5 à 10 pétales, souvent de couleur bleu ou blanc pâle |
| Graines | Capsule gonflée contenant des graines trigonales, noires, légèrement rugueuses, mesurant entre 2 et 3 millimètres |
| Ingrédients | Graines de Nigelle noirs pressées à froid |
| Saveur et arome | L'arôme peut être assez puissant et caractéristique, légèrement épicés et poivrés avec des notes de bois |
| DDM | 18/07/2025 |
| Période de récolte | Fin d'été ou au début de l'automne |
| 1- Origine Géographique | Éthiopie |
| 2- Climatique | Zones chaudes et sèches, terrains argileux ou sablonneux |
|
Histoire et Tradition |
La Nigelle d'Éthiopie, ou Habashia, est cultivée depuis des millénaires pour ses graines noires aux multiples vertus. Elle est reconnue dans de nombreuses cultures pour ses propriétés médicinales et culinaires, ayant été utilisée dès l'Antiquité par les Égyptiens, ainsi que dans la médecine traditionnelle islamique où elle est considérée comme un remède universel |
| Qualité | 100% pure et naturelle, vierge, première pression à froid, sans aucun traitement chimique |
| Propriétés Cosmétiques | Nourrissante, régénérante, anti-inflammatoire, anti-âge |
| Propriétés Alimentaires | Immunostimulante, digestive, anti-inflammatoire |
| Conditionnement |
Flacon verre marron recyclable 100 ml
|
Comment l'Huile de Nigelle Habachia est produite ?
La production d'huile de Nigelle, connue pour ses nombreuses vertus santé, suit un processus méticuleux qui commence dès la sélection de son habitat de croissance jusqu'à l'extraction de l'huile. Voici les étapes principales de ce processus :
1- Semis et Récolte : Les graines de Nigelle, ou Nigella sativa, sont semées au printemps, dans des sols argileux ou sablonneux typiques des climats chauds et secs. Après environ six mois de croissance, la plante fleurit, et les graines mûrissent dans le mois suivant. À l'automne, lorsque les feuilles commencent à jaunir et que les capsules contenant les graines virent au brun, c'est le signe que la récolte peut commencer. Les graines sont ensuite séchées avant d'être battues pour en être extraites, soit manuellement soit à l'aide de machines.
2- Extraction par Première Pression à Froid : Cette étape est cruciale pour la qualité de l'huile. Elle se fait par une pression à froid des graines broyées, une méthode qui ne fait pas appel à la chaleur pour éviter d'altérer la qualité des acides gras présents dans l'huile. Cela permet de conserver les propriétés nutritionnelles et thérapeutiques de l'huile, en particulier sa teneur en thymoquinone, un composé bénéfique pour la santé.
3- Optimisation du Rendement et Qualité de Production : Les conditions de culture, notamment l'espacement entre les plants et la période de semis, sont déterminantes pour le rendement en huile. Un espacement optimal de 15 cm entre les plants et un semis au printemps sont recommandés pour favoriser la croissance de graines plus grosses, qui produiront plus d'huile. Cette gestion agronomique précise vise à maximiser la quantité d'huile extraite tout en préservant ses qualités.
La production d'huile de Nigelle est donc le résultat d'un processus soigneusement contrôlé, depuis la culture de la plante dans des conditions environnementales adéquates jusqu'à l'extraction de l'huile, en passant par des techniques agricoles optimisées. Ce souci du détail garantit une huile de Nigelle de haute qualité, riche en principes actifs bénéfiques pour la santé.
Quels sont les bienfaits de l'Huile de Nigelle ?
Propriétés principales :
• Propriétés anti-inflammatoires : L'huile de Nigelle est reconnue pour son efficacité anti-inflammatoire, agissant aussi bien sur les douleurs articulaires et musculaires que sur diverses affections cutanées telles que le psoriasis ou l'eczéma.
• Capacités anti-infectieuses : Les bienfaits anti-infectieux de l'huile, notamment grâce à la présence de thymoquinone, ont été extensivement documentés. Cette composante lui confère des vertus antibactériennes, antifongiques, antiparasitaires et antivirales, efficaces contre une variété de bactéries, de virus et de champignons, y compris ceux impliqués dans les toxi-infections alimentaires et certaines infections de la peau.
• Protection hépatique et digestive : La nigelline, un autre composant actif de l'huile, joue un rôle crucial dans la stimulation des fonctions digestives et intestinales et offre une protection notable au foie. Des recherches ont démontré sa capacité à réduire les niveaux de cholestérol, de lipides, d'urée et d'acide urique, ainsi qu'à protéger les cellules hépatiques des dommages chimiques.
• Effet broncho-dilatateur : Grâce à la nigellone, cette huile a la capacité de dilater les bronches, offrant un soulagement dans les cas d'asthme et de coqueluche, tout en possédant des propriétés antihistaminiques pour atténuer les réactions allergiques.
• Renforcement du système immunitaire : Elle stimule le système immunitaire en modulant la réponse de l'organisme face aux agents pathogènes, pouvant accroître le nombre et l'efficacité des cellules immunitaires.
• Régénération de la peau : Employée comme huile de beauté pour le visage, elle favorise la régénération cellulaire et, grâce à sa richesse en polyphénols et en thymoquinones, elle possède également des propriétés antioxydantes et cicatrisantes.
• Action antioxydante : L'huile de Nigelle contribue à la protection de l'organisme contre les dommages oxydatifs. Des études ont montré qu'elle réduit la peroxydation lipidique et améliore l'activité des enzymes antioxydantes, témoignant de ses effets protecteurs substantiels.
Autres constituants actifs :
• Huile essentielle de Nigelle (0.2 à 3%) :
- Thymoquinone (20 à 60%) : Immunostimulante, antiseptique, anti-inflammatoire.
- Para-cymène (15 à 40%) : Contribue également aux propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires.
• Nigelline : Composé amer qui stimule les systèmes digestif et intestinal.
• Nigellone : Bronchodilatateur et anti-histaminique, utile contre les allergies.
• Vitamine E : Antioxydant naturel protégeant contre les dommages oxydatifs.
• Caroténoïdes : Luttent contre les dommages des radicaux libres grâce à leur action anti-radicalaire.
• Minéraux (fer, phosphore, etc.) : Essentiels pour le maintien de la santé globale.
Précautions concernant l'Huile de Nigelle :
L'Huile de Nigelle Habachia, c'est quoi ?
Considérée comme la plus prestigieuse parmi les huiles de nigelle, elle jouit d'une grande réputation, en particulier dans le monde arabe et les pays d'Afrique subsaharienne. L'huile de nigelle habachia est extraite exclusivement de graines provenant d'Éthiopie, comme l'indique son nom en arabe, "habachia", signifiant "l'éthiopienne". Cette huile se distingue par un goût prononcé et légèrement piquant, ainsi que par sa couleur brune. . L'huile de Nigelle d'Ethiopie (Habachia) est de Qualité Cosmétique et Alimentaire.
L'huile de Nigelle d'Éthiopie, également appelée Habachia, se distingue par sa double utilité, à la fois cosmétique et alimentaire, ce qui en fait une huile végétale de choix à conserver chez soi. Sa qualité supérieure la rend idéale pour divers usages, que ce soit pour enrichir l'alimentation ou pour prendre soin de la peau et des cheveux, soulignant ainsi son excellente valeur et polyvalence.
Elle est reconnue pour être plus efficace que les huiles de Nigelle obtenues à partir de graines d'autres pays, tels que l'Égypte ou l'Inde, grâce à sa richesse en composés phénoliques et à sa puissante capacité antioxydante. Bien que l'huile de nigelle habachia soit appréciée pour son goût fort, qui peut ne pas plaire à tout le monde, chez Nigé, nous la valorisons particulièrement. Nous comprenons que son caractère unique réside non seulement dans sa saveur intense, mais aussi dans ses multiples bienfaits pour la santé. Riche en antioxydants, en acides gras essentiels et en vitamines, elle constitue un complément alimentaire de choix pour renforcer le système immunitaire, améliorer la santé de la peau, des cheveux et soutenir la digestion.
L'Huile de Nigelle chez Nigé !
Nous vous assurons que notre huile vierge est pressée peu de temps avant de passer votre commande. Notre huile de nigelle est pure à 100 %, elle est obtenue par pression mécanique, à l'inverse d'autres huiles qui peuvent être extraites par des procédés chimiques.
La transparence est clé pour nous : ainsi, la date à laquelle l'huile a été pressée et sa date limite sont clairement indiquées sur la fiche produit ainsi que sur la bouteille elle-même. Contrairement aux huiles filtrées communément disponibles sur le marché qui peuvent être conservées en stock pendant des mois, voire des années, avant d'être vendues, ce qui nuit à leur qualité. Notre approche est différente. La thymoquinone, un des composants actifs les plus importants de l'huile de nigelle, se dégrade au fil du temps. Plus l'huile est stockée longtemps, plus la concentration de thymoquinone diminue, affectant ainsi l'efficacité de l'huile. L'huile de nigelle proposée par Nigé se distingue par son caractère non filtré. Contrairement à une grande partie des huiles disponibles sur le marché, nous choisissons de ne pas filtrer notre huile. Cette approche nous permet de préserver l'intégralité de ses composants, assurant ainsi une qualité et une efficacité optimales. Notre huile de nigelle est obtenue par une pression à froid, ce qui signifie qu'elle est extraite des graines de nigelle à l'aide d'une presse mécanique qui ne produit pas de chaleur. Cette méthode d'extraction permet de préserver intégralement les bienfaits et les composants actifs de l'huile, assurant ainsi sa qualité et son efficacité.
Comme il s'agit d'un produit totalement pur et naturel, obtenu par pression à froid sans recours à des traitements chimiques, elle conserve intégralement ses caractéristiques originelles sans subir de modifications chimiques ou de coloration artificielle. Il est donc naturel que l'apparence, le goût et la couleur de l'huile varient légèrement tout au long de l'année, reflétant les spécificités de la graine à partir de laquelle elle est extraite. L'huile de Nigelle d'Éthiopie, également connue sous le nom d'huile d'Abyssinie, est reconnue comme étant parmi les meilleures, sinon la meilleure huile de Nigelle disponible sur le marché.
Nous sommes ravis de vous offrir une huile de Nigelle d'une qualité olfactive exceptionnelle, au parfum aromatique épicé et piquant. Utilisée dans vos préparations, elle offre de multiples bienfaits.
Pourquoi l'Huile n'est pas noire ?
La couleur de l'huile de Nigelle, qui varie du jaune au brun plutôt qu'au noir, est principalement due au processus d'extraction et de filtration par lequel elle passe. L'huile est extraite des graines de Nigella sativa, connues pour leur couleur noire, par première pression à froid. Ce procédé préserve la qualité et les propriétés de l'huile sans altérer sa couleur naturelle.
Après l'extraction, l'huile subit un processus de filtration. Cette étape est cruciale car elle permet d'éliminer les impuretés présentes dans l'huile brute. La filtration contribue non seulement à clarifier l'huile, mais aussi à simplifier son utilisation, en la rendant plus pure et plus agréable à appliquer.
Il est important de souligner que la couleur de l'huile de Nigelle n'est pas un indicateur de sa qualité. Une huile de bonne qualité n'est pas nécessairement noire. La qualité de l'huile de Nigelle est plutôt déterminée par sa teneur en thymoquinone, un composant actif responsable de nombre de ses bienfaits pour la santé. La thymoquinone est appréciée pour ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, et antimicrobiennes, entre autres. Ainsi, lorsqu'on évalue la qualité de l'huile de Nigelle, il est plus pertinent de considérer sa composition chimique et ses bénéfices potentiels pour la santé plutôt que sa couleur.
Une Huile de qualité sous contrôle permanant
Pour assurer une qualité irréprochable de notre huile et de ses composants, chaque lot subit des analyses et vérifications rigoureuses avant d'être proposé à la vente. Ces contrôles sont réalisés dans un laboratoire spécialisé, où des experts mènent des tests approfondis pour valider la conformité avec les standards élevés de qualité et de sécurité. Cette démarche comprend des contrôles de routine systématiques pour chaque lot, ainsi que des analyses de surveillance et des essaies plus détaillées, basées sur une évaluation précise des risques associés au produit.
Nous accordons une attention particulière à plusieurs éléments clés pour garantir la qualité de notre huile de Nigelle. Parmi ceux-ci, la pureté de l'huile, sa concentration en principes actifs comme la thymoquinone, et l'absence de contaminants ou de résidus de pesticides font l'objet de vérifications minutieuses.
Avec cette approche minutieuse, nous nous assurons que l'huile de Nigelle que nous vous proposons a été examinée de manière exhaustive et répond à un cahier des charges strict. Cela nous permet de vous offrir un produit non seulement efficace mais aussi sûr, dont vous pouvez profiter en toute confiance.
Conservation :
Stockez l'huile de nigelle à l'écart de la lumière, de l'air et de la chaleur pour préserver sa qualité. Respectez la posologie conseillée et n'utilisez pas cette huile comme substitut à une alimentation diversifiée et équilibrée, ni à un style de vie sain. Gardez-la hors de la portée des enfants. L'huile non raffinée obtenue par première pression à froid peut être instable et, à fortes doses, elle n'est pas recommandée pour certains groupes sensibles, y compris les enfants de moins de 5 ans, ainsi que les femmes enceintes.
- Pour la peau : Idéale pour les peaux sèches, irritées, matures, acnéiques, et sensible
- Pour les cheveux : Efficace contre la chute de cheveux et les cuirs chevelus irrités
- Aspect : Liquide huileux fluide
- Couleur : Jaune, brun
- Odeur : Très aromatique, épicée, piquante, très caractéristique
- Goût : Piquant, épicé
- Toucher : Gras
- Nom INCI : Nigella Sativa / Seed Oil
- Composants actifs et fraction insaponifiable : Inclut la vitamine E, la nigelline, la nigellone, et la thymoquinone
- Indice de comédogénicité : Classé à 1, indiquant une faible tendance à obstruer les pores
- Indice de saponification moyen : Estimé environ à 192
- Sensibilité à l'oxydation : Présente une sensibilité à l'oxydation
- Résistance aux hautes températures : Affiche une sensibilité aux températures élevées
- acide linoléique (AGPI oméga 6) : ~52 à 65 %
- acide oléique (AGMI oméga 9) : ~18 à 30 %
- acide palmitique (AGS) : ~8 à 13 %
- acide stéarique (AGS) : ~1 à 6 %
- acide myristique (C14:0) : ≤ 1 %
- acide margarique (C:17) : < ~0,1 %
- acide heptadécénoique (C17:1) : < ~0,1 %
- acide arachidique (C20:0) : < ~0,1 %
- acide lignocérique (C22:0) : < ~0,1 %
- acide béhénique (C24:0) : ~0,2 %
- acide eicosadiénoïque (AGPI oméga 6) : ~0,1 à 3 %
- acide linolénique (AGPI oméga 3) : ≤ ~1 %
- acide palmitoléique (AGMI oméga 7) : ≤ ~1 %
- insaponifiables : ≤ ~1 %
- Densité à 20°C : Entre 0.900 et 0.925
- Point éclair : ~175°C
- Indice de péroxyde : ~60 meq O2/kg
- Indice d'acide : ~10.000 mg KOH/g
- Famille botanique : Ranunculacées
- Pays d'origine : Éthiopie
- Partie pressée : Graines de nigelle
- Procédé d'obtention : Pression à froid
Propriétés :
L'huile de nigelle, utilisée en interne, est reconnue pour ses multiples bienfaits pour la santé :
- Stimule le système immunitaire et possède des propriétés anti inflammatoires.
- Favorise la digestion et soutient les fonctions du foie.
- Contribue à la régulation du taux de sucre dans le sang.
Applications :
1. Renforcement du système immunitaire.
2. Problèmes digestifs et intestinaux.
3. Maintien d'un taux de glycémie équilibré.
4. Support dans la gestion du poids.
Utilisations courantes :
Intégrez l'huile de nigelle à votre alimentation quotidienne :
- Une cuillère à café le matin à jeun pour stimuler la digestion et activer le métabolisme.
- Mélangée à des salades ou smoothies pour faciliter son ingestion et bénéficier de ses effets tout au long de la journée.
- Incorporée dans des vinaigrettes ou des plats pour enrichir votre régime alimentaire de ses nutriments.
Synergies :
- Pour booster l'immunité : peut être combinée avec des jus de fruits riches en vitamine C ou des compléments alimentaires.
- Pour améliorer la digestion : associez avec des infusions de menthe ou de gingembre.
- Pour la régulation de la glycémie : utilisez en complément d'une alimentation riche en fibres et à faible indice glycémique.
Conseils d'utilisation :
- Commencez par des petites doses pour évaluer la tolérance et augmentez progressivement selon votre confort ou les recommandations de votre médecin.
- Intégrez-la dans une alimentation équilibrée et variée pour maximiser ses bienfaits sur votre santé.
Propriétés :
En tant que composant cosmétique, l'huile de nigelle, est prisée pour ses multiples vertus pour votre peau :
- Apaisante : Idéale pour calmer les peaux irritées et enrichir les huiles de massage.
- Réparatrice et purifiante : Améliore l'état de la peau en la nettoyant.
- Antioxydante : Combat les effets néfastes des radicaux libres et prévient le vieillissement de la peau.
- Nourrissante et régénérante : Restaure la douceur et l'élasticité de la peau.
Applications :
1. Pour les peaux à imperfections : Son action nettoyante aide à réduire l'apparition de boutons.
2. Soins des problèmes cutanés : Utile pour les infections localisées et les peaux à tendance atopique.
3. Peaux sèches et squameuses : Elle aide à restaurer l'hydratation et la souplesse de la peau, réduisant ainsi les zones de sécheresse et de desquamation
4. Soins anti-âge : Convient à tous types de peaux, spécialement les peaux sèches et sensibles.
Utilisations courantes :
Utilisez cette huile dans vos formulations cosmétiques personnelles :
- Crèmes et émulsions pour peaux jeunes à tendance acnéique.
- Laits corporels pour apaiser la peau.
- Roll-on pour cibler les imperfections.
- Soins du visage purifiants et revitalisants.
- Huiles de massage pour détendre les muscles et réduire les inflammations.
Synergies :
- Pour une action anti-inflammatoire dans une huile de massage : combiner avec des huiles essentielles comme la Gaulthérie.
- Pour les peaux à problèmes ou atopiques : associer à des huiles essentielles de Tea tree, Manuka, Romarin à verbénone, Lavande aspic.
- Pour renforcer l'action purifiante : utiliser avec des huiles essentielles de Palmarosa, Tea tree, Géranium.
Conseils pratiques :
- Au vu de sa richesse en huile essentielle, elle doit être diluée à 10 à 30% dans vos préparations huileuses.
- Intégrée comme phase grasse, elle s'ajoute aux crèmes corporelles et faciales enrichissantes.
Propriétés :
En tant qu'actif capillaire, elle offre des avantages significatifs pour les cheveux et le cuir chevelu :
- Revitalise, adoucit et tonifie le cuir chevelu ainsi que les cheveux.
- Fortifie les cheveux et les ongles fragiles.
Applications :
1. Cheveux secs et fragiles.
2. Cheveux manquant de brillance.
3. Cuirs chevelus avec des déséquilibres.
4. Ongles faibles et cassants.
Utilisations courantes :
Intégrez cette huile dans vos produits cosmétiques maison :
- Sérums revitalisants pour cuirs chevelus sensibles.
- Soins réparateurs bi-phasés pour les cheveux.
- Traitements pour renforcer les cheveux fragiles.
Synergies :
- Pour les cheveux secs et endommagés : associez avec des huiles essentielles d'Ylang-Ylang ou de Géranium rosat.
- Pour renforcer ongles et cheveux : combinez avec l'huile essentielle de Citron et les huiles végétales de Ricin ou de Bourrache.
Conseils pratiques :
- Vu sa concentration en actifs, diluez l'huile de nigelle à hauteur de 10 à 30% dans vos mélanges huileux.
- Elle peut être intégrée comme composant lipidique dans la formulation de produits de soin pour les cheveux.
Propriétés :
Dans le cadre du bien-être psychologique, l'huile de nigelle est reconnue pour :
- Ses effets apaisants qui contribuent à la réduction du stress et de l'anxiété.
- Son soutien à la santé mentale et à l'équilibre émotionnel.
- Sa capacité à améliorer la qualité du sommeil et à combattre l'insomnie.
Applications :
1. Situations de stress et d'anxiété.
2. Périodes de fatigue mentale ou de baisse de moral.
3. Troubles du sommeil et insomnie.
4. Recherche d'un meilleur équilibre émotionnel.
Utilisations courantes :
Incorporez l'huile de nigelle dans votre routine de bien-être :
- Quelques gouttes mélangées à de l'eau ou une tisane avant de se coucher pour favoriser un sommeil réparateur.
- Application par massage sur les tempes ou le plexus solaire pour soulager les tensions et favoriser la détente.
- Inhalation ou diffusion dans l'espace de vie pour créer une atmosphère apaisante.
Synergies :
- Pour augmenter les effets relaxants : associez avec des huiles essentielles de lavande, de camomille ou de valériane.
- Pour améliorer la concentration et la clarté mentale : combinez avec des huiles essentielles de romarin ou de menthe poivrée.
- Pour renforcer l'équilibre émotionnel : utilisez avec des huiles essentielles de géranium ou d'orange douce.
Conseils d'utilisation :
- Intégrez des séances de relaxation en utilisant l'huile de nigelle pour renforcer les bénéfices sur le bien-être psychologique.
- Commencez avec de petites quantités pour tester votre réaction, et ajustez selon votre ressenti et les conseils d'un professionnel si nécessaire.
- Assurez-vous de l'utiliser dans un environnement calme et confortable pour maximiser ses effets bénéfiques.
Précautions :
- En raison de sa puissance, il est recommandé de consulter votre médecin avant d'utiliser cette huile.
- Évitez le contact avec les yeux et les muqueuses en raison de sa composition.
- Si besoin, réalisez un test de sensibilité en appliquant une petite quantité dans le pli de votre coude.
- Pour une ingestion, il est suggéré de diluer l'huile de Nigelle avec une autre huile végétale plus douce à raison d'une part égale.
- Il est déconseillé de consommer cette huile durant la grossesse.
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Pour encore plus de Nigelle !
Profitez de toute la gamme de produits à base de nigelle, comme le miel de nigelle, l'huile de nigelle et le savon de nigelle. Consultez nos blogs pour explorer les différents usages et vertus de nos produits nigelle. Vous y trouverez des informations détaillées, des recommandations pratiques et des conseils pour les utiliser au quotidien ! Nos articles s'adressent aussi bien aux personnes peu familières avec la nigelle qu'aux utilisateurs expérimentés. Rejoignez notre communauté pour partager vos propres expériences et découvrir des manières innovantes d'utiliser la nigelle dans votre vie de tous les jours.
Fiche identité :
| Catégorie | Informations |
|---|---|
| Nom latin | Nigella sativa L. |
| Nom Commun | Huile de Nigelle Habashia, huile de cumin noir, Huile de Nigella Sativa, habba sawa |
| Type | Végétale |
| Sous-règne | Tracheobionta (plantes vasculaires) |
| Superdivision | Spermatophyta (plantes à graines) |
| Division | Magnoliophyta (plantes à fleurs) |
| Classe | Magnoliopsida (dicotylédones) |
| Sous-classe | Magnoliidae |
| Famille | Ranunculaceae (Renonculacées) |
| Nom Botanique | Nigella sativa |
| Type de Plante | Plante herbacée annuelle |
| Hauteur | Dressée, ramifiée, pouvant atteindre 50 à 60 cm |
| Feuilles | Alternes, 2-3 fois pennées, à segments linéaires ou filiformes, finement divisées, d'aspect plumeux, vert pâle |
| Fleurs | Solitaires, terminales, avec 5 à 10 pétales, souvent de couleur bleu ou blanc pâle |
| Graines | Capsule gonflée contenant des graines trigonales, noires, légèrement rugueuses, mesurant entre 2 et 3 millimètres |
| Ingrédients | Graines de Nigelle noirs pressées à froid |
| Saveur et arome | L'arôme peut être assez puissant et caractéristique, légèrement épicés et poivrés avec des notes de bois |
| DDM | 18/07/2025 |
| Période de récolte | Fin d'été ou au début de l'automne |
| 1- Origine Géographique | Éthiopie |
| 2- Climatique | Zones chaudes et sèches, terrains argileux ou sablonneux |
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Histoire et Tradition |
La Nigelle d'Éthiopie, ou Habashia, est cultivée depuis des millénaires pour ses graines noires aux multiples vertus. Elle est reconnue dans de nombreuses cultures pour ses propriétés médicinales et culinaires, ayant été utilisée dès l'Antiquité par les Égyptiens, ainsi que dans la médecine traditionnelle islamique où elle est considérée comme un remède universel |
| Qualité | 100% pure et naturelle, vierge, première pression à froid, sans aucun traitement chimique |
| Propriétés Cosmétiques | Nourrissante, régénérante, anti-inflammatoire, anti-âge |
| Propriétés Alimentaires | Immunostimulante, digestive, anti-inflammatoire |
| Conditionnement |
Flacon verre marron recyclable 100 ml
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Comment l'Huile de Nigelle Habachia est produite ?
La production d'huile de Nigelle, connue pour ses nombreuses vertus santé, suit un processus méticuleux qui commence dès la sélection de son habitat de croissance jusqu'à l'extraction de l'huile. Voici les étapes principales de ce processus :
1- Semis et Récolte : Les graines de Nigelle, ou Nigella sativa, sont semées au printemps, dans des sols argileux ou sablonneux typiques des climats chauds et secs. Après environ six mois de croissance, la plante fleurit, et les graines mûrissent dans le mois suivant. À l'automne, lorsque les feuilles commencent à jaunir et que les capsules contenant les graines virent au brun, c'est le signe que la récolte peut commencer. Les graines sont ensuite séchées avant d'être battues pour en être extraites, soit manuellement soit à l'aide de machines.
2- Extraction par Première Pression à Froid : Cette étape est cruciale pour la qualité de l'huile. Elle se fait par une pression à froid des graines broyées, une méthode qui ne fait pas appel à la chaleur pour éviter d'altérer la qualité des acides gras présents dans l'huile. Cela permet de conserver les propriétés nutritionnelles et thérapeutiques de l'huile, en particulier sa teneur en thymoquinone, un composé bénéfique pour la santé.
3- Optimisation du Rendement et Qualité de Production : Les conditions de culture, notamment l'espacement entre les plants et la période de semis, sont déterminantes pour le rendement en huile. Un espacement optimal de 15 cm entre les plants et un semis au printemps sont recommandés pour favoriser la croissance de graines plus grosses, qui produiront plus d'huile. Cette gestion agronomique précise vise à maximiser la quantité d'huile extraite tout en préservant ses qualités.
La production d'huile de Nigelle est donc le résultat d'un processus soigneusement contrôlé, depuis la culture de la plante dans des conditions environnementales adéquates jusqu'à l'extraction de l'huile, en passant par des techniques agricoles optimisées. Ce souci du détail garantit une huile de Nigelle de haute qualité, riche en principes actifs bénéfiques pour la santé.
Quels sont les bienfaits de l'Huile de Nigelle ?
Propriétés principales :
• Propriétés anti-inflammatoires : L'huile de Nigelle est reconnue pour son efficacité anti-inflammatoire, agissant aussi bien sur les douleurs articulaires et musculaires que sur diverses affections cutanées telles que le psoriasis ou l'eczéma.
• Capacités anti-infectieuses : Les bienfaits anti-infectieux de l'huile, notamment grâce à la présence de thymoquinone, ont été extensivement documentés. Cette composante lui confère des vertus antibactériennes, antifongiques, antiparasitaires et antivirales, efficaces contre une variété de bactéries, de virus et de champignons, y compris ceux impliqués dans les toxi-infections alimentaires et certaines infections de la peau.
• Protection hépatique et digestive : La nigelline, un autre composant actif de l'huile, joue un rôle crucial dans la stimulation des fonctions digestives et intestinales et offre une protection notable au foie. Des recherches ont démontré sa capacité à réduire les niveaux de cholestérol, de lipides, d'urée et d'acide urique, ainsi qu'à protéger les cellules hépatiques des dommages chimiques.
• Effet broncho-dilatateur : Grâce à la nigellone, cette huile a la capacité de dilater les bronches, offrant un soulagement dans les cas d'asthme et de coqueluche, tout en possédant des propriétés antihistaminiques pour atténuer les réactions allergiques.
• Renforcement du système immunitaire : Elle stimule le système immunitaire en modulant la réponse de l'organisme face aux agents pathogènes, pouvant accroître le nombre et l'efficacité des cellules immunitaires.
• Régénération de la peau : Employée comme huile de beauté pour le visage, elle favorise la régénération cellulaire et, grâce à sa richesse en polyphénols et en thymoquinones, elle possède également des propriétés antioxydantes et cicatrisantes.
• Action antioxydante : L'huile de Nigelle contribue à la protection de l'organisme contre les dommages oxydatifs. Des études ont montré qu'elle réduit la peroxydation lipidique et améliore l'activité des enzymes antioxydantes, témoignant de ses effets protecteurs substantiels.
Autres constituants actifs :
• Huile essentielle de Nigelle (0.2 à 3%) :
- Thymoquinone (20 à 60%) : Immunostimulante, antiseptique, anti-inflammatoire.
- Para-cymène (15 à 40%) : Contribue également aux propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires.
• Nigelline : Composé amer qui stimule les systèmes digestif et intestinal.
• Nigellone : Bronchodilatateur et anti-histaminique, utile contre les allergies.
• Vitamine E : Antioxydant naturel protégeant contre les dommages oxydatifs.
• Caroténoïdes : Luttent contre les dommages des radicaux libres grâce à leur action anti-radicalaire.
• Minéraux (fer, phosphore, etc.) : Essentiels pour le maintien de la santé globale.
Précautions concernant l'Huile de Nigelle :